NPO結いのき トピックス

トピックス　11年 5月6日 金曜


グループホーム結いのき


「柏餅作り」

5月6日　Bユニットで『柏餅』を作りました！

勿論、今回も主役は菓子店を営んでいた”Sさん”です。

前回の団子作り同様、二人の弟子（？）である、I 職員と A 職員を従え

作業開始しました！





二人の弟子も、これまでのダリヤ餅、寿甘（すあま）…etcと様々な菓子作りを

通してかなりの技術を師匠のSさんから学んだようで、手際もバッチリ！

出来あがった柏餅のお味は…

勿論！絶品でした！さすがプロ！

お茶の時間にみんなでおいしく頂きました。



翌日、箱詰めした柏餅を往診に来所された田中クリニック　田中先生にプレゼントしました。

先生は、甘いものが大好きとのことで大変喜んでおられました。

今後もまた、おいしいお菓子作りの予定があるようですので、ホームのみなさん！田中先生！

期待して待っててくださいね！


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