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NPO結いのき トピックス

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お菓子職人が指導
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    トピックス 11年 5月6日 金曜


    グループホーム結いのき


    「柏餅作り」

    5月6日 Bユニットで『柏餅』を作りました!

    勿論、今回も主役は菓子店を営んでいた”Sさん”です。

    前回の団子作り同様、二人の弟子(?)である、I 職員と A 職員を従え

    作業開始しました!





    二人の弟子も、これまでのダリヤ餅、寿甘(すあま)…etcと様々な菓子作りを

    通してかなりの技術を師匠のSさんから学んだようで、手際もバッチリ!

    出来あがった柏餅のお味は…

    勿論!絶品でした!さすがプロ!

    お茶の時間にみんなでおいしく頂きました。



    翌日、箱詰めした柏餅を往診に来所された田中クリニック 田中先生にプレゼントしました。

    先生は、甘いものが大好きとのことで大変喜んでおられました。

    今後もまた、おいしいお菓子作りの予定があるようですので、ホームのみなさん!田中先生!

    期待して待っててくださいね!


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